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Regesta of the Landgraves of Hesse
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- Bestätigung der Bäckerinnung in Kassel, 1324 Dezember 19
- Rechnung des Ritters Eberhard von Rosenberg über dienstliche Auslagen, 1334 Juli/August
- Weistum über das Recht der Wüstung Elbrigshausen, 1342 Februar 13
- Bündnis zwischen Mainz und Braunschweig, 1358 Mai 23
- Landgraf Hermann II. erhebt eine Steuer in Marburg, 1375 Oktober 26
- Einigung über den Bierpreis in der Stadt Kassel, 1381 Januar 7
- Brau- und Schankprivileg für die Stadt Kassel, 1395 November 30
- Revers der Stadt Kassel über das Schankprivileg Landgraf Hermanns, 1395 November 30
- Landgraf Hermann II. bedankt sich bei Göttingen für eine Bierlieferung, (1401) Juni 18
- Genehmigung einer Bruderschaft und Innung der Kasseler Bäcker, 1403 Januar 7