Hesse in the 19th and 20th Centuries

Die Sektkellerei Kupferberg beginnt die Produktion in Mainz, Februar 1850

Im Februar 1850 siedelt sich Christian Adalbert Kupferberg (1824–1876) mit einer eigenen Sektkellerei in Mainz-Laubenheim an. Bereits zwei Jahre nach Firmengründung wird die Marke „Kupferberg Gold“ eingetragen und zählt damit zu den ältesten deutschen Marken.

1855 wurde die Kellerei auf den Kästrich in Mainz verlegt. Das schon in römischer Zeit genutzte Gebiet hatte bis dahin als Weinbergsgelände gedient. Im weiteren Verlauf der Firmengeschichte baute die Familie Kupferberg die vorgefundenen römischen Keller weiter aus. Der Sektkeller reicht schließlich über sieben Stockwerke tief bis zu 50 m unter die Erdoberfläche, – die tiefste Kelleranlage der Welt. Dafür wurde der Abhang mit einer Mauer abgefangen und es entstand so die Mathildenterrasse (heute Kupferbergterrasse). Der Verwaltungsbau wurde 1856 nach Plänen des Mainzer Stadt- und Dombaumeisters Joseph Laské (1816–1865) errichtet.

1872 wurde die Sektkellerei in eine Kommanditgesellschaft auf Aktien umgewandelt, wobei der älteste Sohn Franz (1850–1909) als stellvertretender Direktor fungierte. Die Firma blieb lange Jahre in Familienbesitz.

In der Anlage der Sektkellerei ist heute eine kulturgeschichtliche Ausstellung zur Weintradition und Geschichte des Ortes untergebracht.
UH