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Hessen im 19. und 20. Jahrhundert
Kriegsbrot kommt in Bäckereien in den Handel, 1. Dezember 1914
In den Bäckereien kommt das sogenannte Kriegsbrot in den Handel. Weizenbrot darf jetzt nicht mehr ohne einen Roggenanteil von 10 %, Roggenbrot nicht ohne 5 % Kartoffelmehlanteil gebacken werden. Zur Streckung der Weizenbestände werden zu Beginn des Jahres 1915 weitere Einschränkungen verordnet.
(OV) 
- Belege
- Rheinische Volkszeitung, Nr. 300, 27.11.1914, S. 3: Sparet im Haushalt, Online-Ausgabe: Der Erste Weltkrieg im Spiegel hessischer Regionalzeitungen
- Taunusbote. Homburger Tageblatt, Nr. 284, 4.12.1914, S. [3]: Sparsam mit Brot, Online-Ausgabe: Der Erste Weltkrieg im Spiegel hessischer Regionalzeitungen
- Wiesbadener Neueste Nachrichten, Nr. 284, 5.12.1914, S. 6: Ein Merkblatt zur Verwendung des Brotes, Online-Ausgabe: Der Erste Weltkrieg im Spiegel hessischer Regionalzeitungen
- Empfohlene Zitierweise
- „Kriegsbrot kommt in Bäckereien in den Handel, 1. Dezember 1914“, in: Zeitgeschichte in Hessen <https://www.lagis-hessen.de/de/subjects/idrec/sn/edbx/id/1800> (Stand: 13.8.2024)
- Ereignisse im November 1914 | Dezember 1914 | Januar 1915
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