Abgabe, hebr. חלה „Teighebe“, wörtlich 'Brotkuchen'; eine biblische Vorschrift in Num. 15,20: „von dem Erstling eures Teiges sollt ihr Challa absondern als eine Abgabe“. Ursprünglich eine religiöse Abgabe an die Priester im Tempel in Jerusalem von dem Teig, der zum Backen bestimmt war. Die Ablieferung dieser Abgabe gehörte zu den drei Hauptpflichten jüdischer Hausfrauen. Seit der Zerstörung des Jerusalemer Tempels und dem Ende des Priesterdienstes wird dieser Teil vom gebackenen Brot und Kuchen verbrannt.