Zeitgeschichte in Hessen - Daten · Fakten · Hintergründe
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Frankfurter Zeitung und Handelsblatt 
Frankfurt am Main Gesellschaft und Öffentliches Leben Schulküchen Versorgungsprobleme Wirtschaft, Arbeit und Soziales
Meldung der Frankfurter Zeitung vom 2.9.1914 zur Einrichtung von Koch- und Einmachkursen
Gesellschaft für Wohlfahrtseinrichtungen in Frankfurt veranstaltet Kriegs-Kochkurse, 2. September 1914
Die im Auftrag des Frankfurter Magistrats von der Gesellschaft für Wohlfahrtseinrichtungen in den städtischen Schulküchen abgehaltenen Kochkurse werden mit Rücksicht auf die Zeitverhältnisse dazu verwandt, um in weiten Kreisen der Bevölkerung die Kenntnisse praktischer Methoden der Zubereitung des Einkochens, Dörrens und Einsalzens von Obst und Gemüse zu verbreiten, damit die reiche Gemüse- und Obsternte dieses Jahres für die Bedürfnisse der Lazarette und der Haushaltungen verwertet werden kann. Die jeweils zweitägigen Kurse finden in den Schulküchen statt.
(OV)
- Belege
- Frankfurter Zeitung und Handelsblatt, 2.9.1914, Abendblatt, S. 3: Frankfurter Angelegenheiten, Kriegs-Kochkurse, Online-Ausgabe: Der Erste Weltkrieg im Spiegel hessischer Regionalzeitungen
- Empfohlene Zitierweise
- „Gesellschaft für Wohlfahrtseinrichtungen in Frankfurt veranstaltet Kriegs-Kochkurse, 2. September 1914“, in: Zeitgeschichte in Hessen <https://www.lagis-hessen.de/de/subjects/idrec/sn/edb/id/3593> (Stand: 3.8.2020)